por javimaeztu | Ago 28, 2023 | estudios científicos, kombucha
Parece que hay bastante confusión sobre si la kombucha tiene alcohol, cuánto tiene, si se considera una bebida alcohólica o no, si es apta para embarazadas, lactantes y niños, y un sin fin de cuestiones que según a quién preguntes o dónde leas vas a recibir una...
por javimaeztu | Ago 28, 2023 | estudios científicos, kombucha
¡La kombucha tiene cafeína! Sí, cierto, ¿pero cuánta? Es una pregunta muy recurrente ya que la kombucha tradicional se hace con té negro o té verde y este contiene cafeína (teína). Con una simple búsqueda vemos que en un principio parece que hay disparidad de...
por javimaeztu | Ago 25, 2023 | estudios científicos, kombucha
El primer ensayo clínico controlado en humanos en la historia sobre el consumo de kombucha ha visto la luz (2023). Aunque se trata de un estudio científico muy pequeño, enfocado a comprobar un efecto en la salud muy concreto y sea muy necesario hacer muchísimos más...
