¡Hola! Si estás en esta página es porque estás interesado en participar en alguno de los próximos talleres que organice. Estos pueden ser en formato taller, curso, en vivo o presencial.
¿Cómo enterarte antes que nadie para no perder la plaza? (siempre salen los talleres con plazas limitadas)
- Apúntate a la lista de espera. Serás la primera persona en enterarte, te contactaré por privado antes que a nadie y te ofreceré la formación a precio reducido. Abajo vas a encontrar las listas de espera abiertas en este momento.
¿No te has apuntado y todavía queda alguna plaza?
- Suscríbete a la Fermentletter (mi lista de correo) donde a parte de recibir contenido relacionado con fermentación, nutrición y salud, anuncio los próximos lanzamientos de forma privada. Puedes suscribirte pinchando AQUÍ.
- De forma alternativa, o complementaria, también lo anuncio en el Fermentgroup (mi canal de Telegram). Puedes apuntarte pinchando AQUÍ.
Lo más probable es que después de esto ya queden muy poquitas plazas (o ninguna). Sin embargo, las plazas que queden, las anunciaré por las redes sociales (Instagram o TikTok).
A continuación te muestro las listas de espera abiertas:
Taller de Kimchi
(2024, fecha exacta a determinar)
Taller en formato híbrido: 2-3 horas de clase aproximadamente (online) más 1 hora más de clase en vivo por Zoom.
Vas a aprender a hacer kimchi de forma segura en casa. Te mostraré cómo realizar esta técnica con seguridad y por qué es diferente a la técnica de los vegetales en su jugo y en salmuera.
Te enseñaré a preparar varios tipos de kimchis diferentes y te daré ideas para que lleves el proceso a tu gusto personal.
También te explicaré los beneficios demostrados con evidencia científica que tiene el consumo de este alimento fermentado coreano que se ha vuelto tan popular.
No se necesitan conocimientos previos, pero se aconseja haberse leído mi libro «Entre fermentos» y mi manual «Mis primeros fermentos«.
Una vez finalizado el taller, todo el material (clases, clase en vivo grabada y pdfs) quedará a tu disposición durante 2 meses.
Formato híbrido
A través de HOTMART (ordenador y app de móvil) y ZOOM / Google Meet
P.V.P.: a determinar
Taller de Vinagre
(2024, fecha exacta a determinar)
Taller en formato híbrido: 2-3 horas de clase aproximadamente (online) más 1 hora más de clase en vivo por Zoom.
Vas a aprender a hacer vinagre de cualquier fruta (no sólo de manzana) de forma segura en casa. Hay muchas formas diferentes de hacerlo, pero yo te voy a explicar mi fórmula infalible que sirve para cualquier fruta, sin tener que hacerlo con trampas de aire ni midiendo el azúcar con densímetros.
Fácil, práctico, rápido y sencillo.
También te explicaré los beneficios demostrados con evidencia científica que tiene el consumo de vinagre sin pasteurizar ni filtrar (como el que vamos a preparar en el taller) y hasta hablaremos de la historia.
No se necesitan conocimientos previos, pero se aconseja haberse leído mi libro «Entre fermentos».
Una vez finalizado el taller, todo el material (clases, clase en vivo grabada y pdfs) quedará a tu disposición durante 2 meses.
Formato híbrido
A través de HOTMART (ordenador y app de móvil) y ZOOM / Google Meet
P.V.P.: a determinar