por javimaeztu | Feb 14, 2024 | entre fermentos, estudios científicos
Os vengo a desmontar un gran mito que se lee en todo tipo de libros, estudios científicos, redes sociales… no, lo siento mucho pero el umeboshi NO es un alimento fermentado. Tampoco tiene probióticos. Y tampoco es una ciruela. Vamos, todo mal. ¡Hay que tomar...
por javimaeztu | Ago 28, 2023 | kombucha
Desinformación, opiniones contradictorias, profesionales enfrentados, marcas opinando sobre salud… se ve y se escucha de todo cuando relacionamos kombucha y embarazo. Bueno, y aquí metería a lactantes, niños y personas inmunodeprimidas, por lo que el título...
¿El ajo negro está fermentado?
El umeboshi NO es un alimento fermentado
¿De qué va mi libro «Entre fermentos»?
Dónde comprar mi libro «Entre fermentos» en el mundo
¿Se puede tomar kombucha en el embarazo?
¿Cuánto alcohol tiene la kombucha?
¿Cuánta cafeína tiene la kombucha?
¿Qué es el pequi o nuez souari?
Primer estudio científico en humanos sobre kombucha