por javimaeztu | Ago 28, 2023 | estudios científicos, kombucha
Parece que hay bastante confusión sobre si la kombucha tiene alcohol, cuánto tiene, si se considera una bebida alcohólica o no, si es apta para embarazadas, lactantes y niños, y un sin fin de cuestiones que según a quién preguntes o dónde leas vas a recibir una...
por javimaeztu | Ago 28, 2023 | estudios científicos, kombucha
¡La kombucha tiene cafeína! Sí, cierto, ¿pero cuánta? Es una pregunta muy recurrente ya que la kombucha tradicional se hace con té negro o té verde y este contiene cafeína (teína). Con una simple búsqueda vemos que en un principio parece que hay disparidad de...
¿El ajo negro está fermentado?
El umeboshi NO es un alimento fermentado
¿De qué va mi libro «Entre fermentos»?
Dónde comprar mi libro «Entre fermentos» en el mundo
¿Se puede tomar kombucha en el embarazo?
¿Cuánto alcohol tiene la kombucha?
¿Cuánta cafeína tiene la kombucha?
¿Qué es el pequi o nuez souari?
Primer estudio científico en humanos sobre kombucha